竹蔵

今回のゴールデンウィーク開けを利用して、青窯までかわいい器たちを購入！

本日5月19日よりお披露目の徳永遊心さんの器です。

遊心さんの器は、お客様に美味しい料理を頂いてもらいながら、次々とかわいいらしい絵が現れ楽めます！

私達も盛り付けが楽しめ、さらに会話がはずみます。

丸い器は、円満、丸い人、丸く収まるとか縁起にもいいと日曜日のラジオ、ウチココで言ってました。

因みに竹蔵の取り皿は偶然にも全て丸皿。

みんな仲良く楽く取りわけてね～

遊心さんの器は、関西では珍しいので一部竹蔵で販売していますよ！

金沢美味しいお料理たべる勉強、二件目のスペイン料理屋では遊心さんと一緒に食事が出来て、気さくな人柄と心がピュアだから作品に惹かれるのかな？

来年もまた行きたい！

本日は２１時ゴロからお席空いてくると思います。

5月18日（金曜日)

早速、金沢市の海鮮居酒屋ですごい美味しく頂いてきた『のどぐろの酒蒸し』

本日のおすすめにあります！

『のどぐろ』だけとは言わず、『きんき』『黒メバル』も！

塩焼き、煮付け、酒蒸しから
それぞれ選んで頂いけますよ。

本日は『ゴマフグ白子』入りました。今年初でなかなか入荷がなく鮮度も抜群です！

金沢市の21世紀美術館の隣に位置する九谷陶芸『北山堂』

美術館に隣接していてロケーションも良くステキな器たちがありました。

北山堂で購入してばかりの花器で、お客様のご来店お待ちしています‼

本日5月17日（木曜日）
までお休み頂いています。

この3連休に金沢まで、美味しい料理を食べてステキな器を買って来ました！

美味しい料理を、食べるのも勉強の一巻と心得て、連休3日目の本日の昼も夜も外食！！

越前焼、九谷焼、私たちの大好きな陶芸作家(徳永 遊心さん）の九谷青窯でたくさんのステキな器たちが竹蔵の料理を楽しめてくれるはず。

↑越前焼き(福井県)

↑九谷青窯(石川県)

まずは連休1日目金沢市内の有名な海鮮居酒屋（いたる）さんへ。

白エビのパリパリサラダ
のどぐろの酒蒸し
など早速試して見たいと思います！

5月15日（火）

5月16日（水）

5月17日（木)

と連休を頂きます。

ご予約などの、ご用件は留守番電話までお願いします。

078-976-7705

竹蔵

2012年5月12日 母の日

本日は母の日です！
いかがお過ごしですか？

母の日川柳の2010年の大賞が特に面白く好きです。

では私の義母に一つ

『商売人 働く母は母の日も』

大将の実家は寿司屋（竹寿司）で母の日は出前が多く頑張ってるお母さん。

では、実母に
『母の日を したいと思えば 雲の上』

うわぁ、切なくなってゴメンなさい。

本日は8：30頃からお席空いてくると思います。

よろしくお願いします！

いい天気ですね～
気分もいいなっ！

本日のおすすめは、白エビ！

富山湾特有の海底谷で世界でも富山湾だけで獲れます。

珍味で県魚の一つ！

鮮度がよくって
海老の甘みが存分に味わえます！

竹蔵で白エビがお刺身で食べられると好評を頂いています！

白エビお造り 700円
白エビ握り 250円

ご来店お待ちしています‼

いつものお散歩で今日は激レアな写真を撮れました。

カモと鷺『サギ』はちょくちょく見かけますが、働き者の鵜『うー』です。

鷺の周りの緑色した物は藻ですが、鷺と一緒に映ると藻も美しいなぁ。

ちょっと肌寒いお散歩でした。

今週末は母の日ですよ！
みなさん、ご準備は出来てますか？

日頃頑張ってるお母さんはこの日を楽しみにしていられるハズ！
ですよ～↑

☆竹蔵、新プランのご案内☆

竹蔵では、お誕生日から歓送迎会、忘年会のお席まで大小様々な宴会のご用意をしております。

下記プランは2名様からの取り分けコースとなります。

上記コースと併用で飲み放題がご利用出来ます！！

『解答』は、③でした！！

①は赤身
②も赤身
④は中トロです。

・ヒラメのえんがわの部位は分かるかな？

これは簡単！

②です！！

マグロの脂身の多い部分を”トロ”といいますが、もっとも脂の多い”大トロ”の部位はどこですか？

答えは明日のブログね！