幻の高級魚 クエ

本日のおすすめ

幻の高級魚 クエ

なかなか仕入れる事ができないと言われるこの魚。

「クエ」という名の由来は体側にある縞模様。これを時とともに変化させ体に九つの絵を描き出すと言われる所から来ています。

天然物ですと個体によりますが一匹10万円は越えます。

今日、仕入れたのは養殖物です。
しかし、養殖物でも味は最高です！他の魚に例えようのない甘み、旨味のある白身魚です。

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是非、お試しください！！

※本日はご予約満席となっています。8時以降お席が空いてくると思いますので、お電話頂いてからご利用ください。よろしくお願いします。

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