今しか食べれ無い！春の旬魚

本日のおすすめです！

①富山の孫七・川田水産のホタルイカ

待ちに待った孫七ホタルイカ！！

ここのホタルは一味も二味も違います。
肝の濃厚さ、口の中で爆ぜます。大きさも別格！

定番の酢味噌も美味しいですが、ここからさらに火を入れると
味と香りが膨らんで美味しいくなります！
パスタもいけます。

②播磨産いかなご新子の釜揚げ

2月28日に解禁になったいかなご、甘辛く炊くのが有名ですが
釜揚げも最高です！

大根おろしに醤油orポン酢、ご飯にのせても美味い！
オリーブオイルとあわせてトーストにのせてもいいかなー。
食べ方無限です！

③北海道産子持ちわかさぎ

子持ちの特大わかさぎ！
お腹に子がしっかり詰まってます。揚げるより塩焼きで食べると
ホクホクで美味しいですー！！

季節が少しづつ変わって、魚も少しづつ変わってきます。

是非、食べてみてください！！

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