春食材の王様、旬のたけのこが入荷しました!

筍(たけのこ)

春から初夏までが旬です。

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じっくり米ぬかと水でアク抜きをし、柔らかく仕上げます。

この独特な香りと旨味が、たまりません。

炊きたての「たけのこ釜飯」に「天ぷら」

あっさり炊いた「煮物」

和食に良く合う食材です。

しっかり仕込んでいますので、週末お待ちしています!!

おにぎりにしてお持ち帰りもできます。

 

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2017-04-27 | Posted in 未分類No Comments » 

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