「うまい日本酒おいてます」個性派から淡麗辛口まで。

日本酒を本格的に扱うようになって、一年半が過ぎました。

数えられないくらいのお酒と出会い、いろんな味がある事がわかります。

有名銘柄からこの辺りでは、取り扱うお店が無い限定酒まで。

1日2升(20合)越える日もあるくらい、定着してきました。

「香り、味ともに個性の強い酒」「食事を選ばず、いつの間にか飲んでいる食中酒タイプ」

「スパークリングタイプ」

一見、日本酒は今人気という感じですが、国内消費は10年前に比べ約半分。

逆に輸出量は倍に増えています。

ほとんど表舞台に出ていない、知られていない小さな酒蔵もあるので「竹蔵」では

銘柄を固定せず、色んなお酒を仕入れるようにしています。

10月1日は「日本酒の日」

何かイベントが出来ないか、考えています。よろしくお願いします。

LINEで送る

2017-07-06 | Posted in 未分類No Comments » 

関連記事

Comment





Comment