湯引きだけじゃない!「ハモ 梅しそ天ぷら」

今の時期、旬の魚と言えば?

「ハモ 」

けど、「湯引きは食べ飽きた」方もいらっしゃると思います。

そんな時は「天ぷら」がおすすめです。

湯引きした鱧に、大葉と梅肉を挟み揚げています。

揚げると身がふっくらになり、梅肉の酸味もマイルドに。

スタッフも一押しの旬メニューです。

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2018-05-24 | Posted in 未分類No Comments » 

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